Se passando nella zona di Tenno, Riva, Arco e Varone avete intenzione di provare la cucina trentina in qualche locale tipico uno dei piatti più diffusi a base di carne è la famosa “carne salada” che si può gustare sia cruda che cotta. È carne di manzo molto magra e con il suo sapore inconfondibile abbinato alla sua facilità e rapidità di preparazione caratterizzano le principali ragioni per cui è così diffusa.

Nei periodi autunnali se si sceglie di fare una gita nella fresca e pura aria di montagna attraversando boschi della zona incontrerete sicuramente dei ricci sul terreno, che avvicinandovi verso di loro riscontrerete che non sono altro che i frutti caduti dai castagni (“maroneri” in dialetto trentino).